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品茗——讀人生,些許有清新的淡然,也夾雜些許的濃郁與香醇,感受那份靜謐,恬淡與釋然。
品茗,既謂是品,則是一種情調(diào),或文人墨客的高雅,或都市白領(lǐng)的小資,或農(nóng)家小居的閑適,等等。
躲避夏日慵懶的陽光,閑坐于茶館抑或是咖啡屋,讀天下事、閱詩文雜賦,遠(yuǎn)離喧囂,頗有幾分“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的味道。
品西湖龍井,吟讀東坡先生的“欲將西湖比西子,從來佳茗似佳人”,茶中有詩,詩中有茶,香之幽淡,意之靜恬。
安溪鐵觀音,介于綠茶與紅茶之間,清香撲鼻而茶韻無窮,有回甘。獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,“七泡余香溪月露 滿心喜樂嶺云濤 ”。
碧螺春,芽多、嫩香、湯清、味醇;條索纖細(xì),卷曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠,“碧螺飛翠太湖美,新雨吟香云水閑 ”。茶水銀澄碧綠,清香襲人,入口涼甜生津。看茶葉翻滾之間,云卷云舒,思人生的起落。
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷巖,具綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。"武夷山水天下奇,三十六峰連逶迤,溪流九曲瀉云液,山光倒浸清漣漪",“綠葉鑲邊兮紅袍罩身,善緣接善兮一泡心寧”, 氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
武夷金駿眉,為野生茶芽尖,摘于武夷山高山的原生態(tài)野茶樹,6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉,金駿眉的外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫香高。
“普洱”是佤語“步日”、“步耳”的同名異寫,普洱為陳的好,就好比俗語中的“姜還是老的辣”,品其茶氣,以慢喝最為宜。
黃山毛峰產(chǎn)于中國(guó)安徽秀麗的黃山之中,成茶外形細(xì)嫩扁曲,多毫有峰,色澤油潤(rùn)光滑;沖泡杯中霧氣輕繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。“蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶,多清香冷韻,襲人斷腭,謂之黃山云霧茶”。于游覽于美景之時(shí),飲此云霧茶,美不勝收!
黃山貢菊,生于高山云霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,若是喜甜,亦可清菊加冰糖,絲絲甜意中回著菊的清香。菊花的清雅、不施粉黛,為我所喜,常飲之。“黃菊枝頭生曉寒,人生莫放酒杯干”,人生苦短,及時(shí)行樂!
茶圣陸羽《茶經(jīng)》曰:“水為茶之母”;又如《茶錄》云:“茶者,水之神。水者,茶之體。非真水莫顯其神,非精茶曷窺其體”。
茶在沉淀之后才有濃香,人生亦需歷經(jīng)歷練后才能沉穩(wěn);茶洗去一道浮塵,人生磨去些棱角。
佳朋滿座,聆悠揚(yáng)一曲,品一壺香茗,聊一些樂事,愜意之至?。?/p>
在人生的罅隙,盡享品茗的恬適。
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