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休閑的時(shí)候,我最喜歡在老家的街市上轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠,能找到生活的味道。這里不同于都市,沒有車水馬龍,偶爾有車只不過是少數(shù)。兩旁高樓林立,夾雜著白墻黑瓦的矮房。像位老將軍護(hù)著殘弱的士兵,威嚴(yán)挺拔聳立。居民窗臺(tái)放著一盆盆向著太陽開的紅色花朵,好似老將軍的微笑,看著從自己身邊走過的匆忙的人群。
行走在絡(luò)繹不絕游人的中間,欣賞著街市兩旁的開門紅火店。
服裝店外,身著顏色各異的衣服的定制模特,吸引顧客好奇而進(jìn),不一會(huì)兒,提著一包包紙袋容光煥發(fā)而出,主人笑迎相送。
錄音的喇叭高聲細(xì)膩,溫甜可口,叫賣著自家主人的水果攤。沒到這里,聽到這聲音,心勝過這里,讓你不得不沉醉而去。穿過太多的行人,擠走高興的提著滿載而歸的果實(shí)的朋友。輪到你走近一看,這又紅又大的柑橘像被新挖掘出的古董放在大三輪車上華麗展示。假若你從這里走過,只要看上一眼,你的視線將會(huì)被它留住,不知不覺的向它靠近。拾一個(gè),落在手里,沉甸甸的,像小朋友紅紅的圓臉可愛的腦袋,很想去捏捏,愛不釋手。特別是摘果實(shí)沒有去掉的綠色的芭,從整體來看,真的是美人臉上的美人痣,嫵媚,溫婉,迷人。那光滑的果皮猶如美人的肌膚,細(xì)膩如絲,潤(rùn)澤的能?出水來。富含超能量的維生素過度散發(fā)天然不刺激,補(bǔ)水自然美的清香離子撲入鼻,通過活力肺蔓延心底靈魂,回味不忘。面對(duì)這樣極具的誘惑,假若你不買上幾個(gè),拍手一走了之,不行的,只因那美人早已施法抓住了你的胃。
其中,最引人注目的是那一聲高于一聲,猶如山歌,人潮里如精靈歌喉空靈回蕩四周的聲音。循聲疾步前行,繞過人群,左停右讓,右停左讓。
大街一邊,門店外,一輛氣筒加氣的三輪車上放滿了個(gè)個(gè)火龍果大小的油炸食品,還沒走近,老遠(yuǎn)都聞到一股肉香不膩,油香不濃,清香撲鼻能讓人流口水的味道。挨著車輛中間,一個(gè)很大的天然氣灶正熊熊烈火,上面一口大鐵鍋,鍋里黃燦燦的菜油似奮斗的青年的血液熱血沸騰著。挨著鐵鍋的另一邊,擺放著一張有人腰部高的大木桌,桌上中間放滿了瓶瓶罐罐,里面全是家庭調(diào)料,什么鹽,味精,花椒,胡椒,辣椒粉,芝麻醬,豆瓣醬,醬油,醋,芹菜,韭菜等,應(yīng)有盡有。桌的左邊是一位我老爸年紀(jì)大的叔叔正在肉板上把雞肉切成塊,倒在大不銹鋼盆里,添加調(diào)料,差不多時(shí),提著桌下用大塑料袋裝著的面粉倒在盆里適量拌勻。
一位有我母親年齡大的阿姨,不高不矮,不胖不瘦,想必是那位叔叔的夫人,棉衣外穿干凈廚師圍裙,頭戴廚師帽,端著叔叔拌勻好了的雞肉放在木桌的右邊,手戴清潔透明塑料手套抓著雞肉和面粉和好的雞肉,抓成團(tuán)不大不小的仍在面前沸騰的油鍋里油炸。
這是現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)賣。
食物團(tuán)普通魚兒在油水里左右穿行不定,靈活多變,翻滾,還有兩個(gè)連在一起像是摔跤,打架。等待行人點(diǎn)贊。下鍋的油香和肉香混合調(diào)料香,更是誘人。肉沒到口,肉香先到口了,那在冬季里的熱乎乎的香氣如炊煙裊裊升騰,想必那是招呼遠(yuǎn)方客人來嘗嘗美食的無聲無線信號(hào)。熟的時(shí)候,食物團(tuán)飄浮油鍋平面,那是歡喜的魚兒浮出油面向行人招呼交朋友嗎?我想,是的。鑲嵌在肉團(tuán)上兩根沒有被油炸胡的芹菜韭菜絲條,猶如魚兒的眼睛眨巴眨巴的期望有人能愿意與它交朋友,油面下的凹凸不平的一角,猶如魚兒的嘴唇咕嚕咕嚕的冒泡,好奇說著常人不懂的話語。漏水勺不怕沸騰的高溫在油里洗澡,隨意自如??吹浇馉N燦的肉團(tuán)兩眼放光的趁肉團(tuán)不猶如餓狼一爪撲去,一口多個(gè)狼吞虎咽的吞入腹中,吃飽了,本來是陽光沐浴,午睡的時(shí)刻,還沒有舒適沸油里徜徉,主人不放過,提起勺子,吃進(jìn)的美食被盡數(shù)吐了出來。
車的行人那邊,許多的路人停止了腳步,個(gè)個(gè)如花笑嫣的吃著每人免費(fèi)品嘗一顆的美食,不停的點(diǎn)頭是道,還不忘拉開自己的錢包掏錢遞給車的另一邊,門店外的那位陽光開朗,活潑的哥哥,大概有二十多歲左右,想必是叔叔阿姨的兒子。他笑容滿面的詢問著面前的美食客,一手用鐵鍋鏟快速的向拿塑料袋里裝著美食,拿到車邊有一張小木桌放著的電子秤上,看準(zhǔn)重量,提著袋子一手遞給美食客,一手接受錢幣,找回錢幣。不忘一句,下次光臨。
這叫雞肉酥,近幾年流行的美食,每到集市聚集那天,這里的銷售可以說是超過了商場(chǎng)銷售。
提著手里的美食,邊吃邊走,這對(duì)于有社會(huì)禮儀書香門第的子女來說,是不禮貌的行為。可是,誰叫這個(gè)美食特別的誘人呢,偶爾吃一兩次沒什么壞事。
手里拿著的美食還沒有吃到一半,估計(jì)要像小猴摘桃一樣,看到西瓜,扔了玉米。這是個(gè)比喻,浪費(fèi)糧食,其是可恥。打包回家,吃不完可以給阿貓阿狗。
前面的街道店家門外,立著大型高端的科技設(shè)備電烤箱,透過玻璃清晰的看到排排又大又肥又亮的烤雞烤鴨,在里面猶如傾世的舞者優(yōu)雅的旋轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)著。這種極端的誘惑不亞于前面,不知口水直流,甚至胃液不停的直冒,直至虛脫,必須得到它來嘗嘗不可。
剛蒸好的饅頭,清香可口。新出爐的烤玉米饃更是細(xì)嫩滑口,米香,清甜。色相俱全的小籠包,剔透,好餓的人忍不住一口下肚。花卷,麻辣眼淚汪汪,忍不住贊嘆,爽,就是這個(gè)味。豆沙包,皮上無味,一口咬下去露餡了,沙紅糖,或者白砂糖不停的往外流。第一次吃的你,稍不注意,胸前的衣服絕對(duì)是一幅大好河山。
蛋糕店,櫥窗上擺放著很多精致優(yōu)雅高貴冷艷的蛋糕模型,假若不看標(biāo)牌,你絕對(duì)認(rèn)為那是一件至高無上的藝術(shù)展覽品陳列在那。
雞蛋美食店,更加令所有人不得不注目,流了口水,胃液,還要狂飆肝臟了。雞蛋烤饃,松軟,雞蛋黃顏色,鮮嫩,清甜,很香誘人。油煎雞蛋餅,薄脆,咔次咔次,芝麻油香,甜甜蜜蜜。雞蛋面包,松軟,奶油中間,蛋香甜不膩人,聞著就好吃,咬一口,賽過仙果仙酒,人間美味?;仯诟凶砣?。還有酒香,香蕉味,巧克力味,葵花味,南瓜子味等,二十多樣啊,嘗都嘗不完。雞蛋麻花,更脆,更香,更甜,說的我無法形容……
美食看完卻買不完,吃夠了不要緊,還有最令人不用散步給胃做運(yùn)動(dòng)的發(fā)生。從牛市上買賣交易成功的牛販子牽著牛從遠(yuǎn)而來,牛一路叫囂著,尾巴不停的一走一甩,路人看見這龐大的牛路過,不得不趕快移開腳步靠邊,讓路。
最開心的是前面敲鑼震天響,多才多藝樣樣精。賞心悅目的爆笑的肚子疼。就差打滾滿地爬。打曲兒,高歌一曲,小調(diào)樂器雜技有。唱戲,鑼鼓響叮當(dāng),不同方言都來秀,奇怪面具笑疼肚。耍龍舞獅子,戲袍多樣,走高腳等眾多自由給錢的免費(fèi)節(jié)目更是多不勝數(shù)。
下場(chǎng)了,行人漸漸稀疏,擺放的攤子銷售的也差不多收攤回家,等待下一場(chǎng)街市開場(chǎng)。
我也吃飽了,戲也看夠了。手里提著今天的勝利品,再到商場(chǎng)填補(bǔ)所需的家庭物品,走出大門,望著零星路人的街道,想到古人說過曲終人會(huì)散,是嗎?不會(huì)的,老家的街市從我童年都是這樣的熱鬧幸福,不用說,以后會(huì)更加的輝煌奪目!
曲終人未必散,有情自會(huì)重逢。
是啊,今天的快樂幸福,就是大家有情的結(jié)果。
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