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你可能想不到,年少的我在鬧肚子時(shí),喜歡吃的一種另類的“零食”———大蒜。不過不是直接吃,而是吃在火里燒過的那種。
還記得是上小學(xué)的時(shí)候,有一次鬧肚子,我直嚷著肚子疼。頗有經(jīng)驗(yàn)的奶奶一邊安慰我,一邊拿出一頭大蒜扔進(jìn)正在做飯的火堆里。不大一會(huì)兒,奶奶把大蒜從火堆里扒了出來。只見這大蒜變得黑乎乎的,還散發(fā)出了一種奇特誘人的香味,不再是那種辣乎乎的味道了。然后,奶奶讓我趁熱把它給吃了,吃了肚子就不疼了。看著這個(gè)在火里燒過的東西,心想:難道這樣就不辣了,還能治肚子疼?奶奶肯定是騙著我玩的。奶奶仿佛看穿了我的心思一般,她說這種東西不但不辣,還非常好吃。肚子疼加上抑制不住的好奇心,促使我對(duì)這個(gè)燒得黑乎乎的東西終于有了一點(diǎn)點(diǎn)興趣,像吃藥一樣試著吃了一瓣。不成想,大蒜不僅不辣了,吃著還香噴噴的。不等奶奶再發(fā)話,一瓣接著一瓣,轉(zhuǎn)眼間,一頭大蒜已經(jīng)進(jìn)了我的肚子里。蒜還沒吃完,便覺得肚子咕咕直響,蒜吃完了,肚子也不疼了。真神!自那以后,只要肚子疼,我就燒蒜吃,而且每次也基本上見效。有時(shí)肚子不疼,嘴饞了,也燒著吃。
上高中以前,我經(jīng)常能夠吃到燒蒜。自從上了高中,學(xué)校離家遠(yuǎn),寄宿在學(xué)校,便不能隨便吃倒它了,只能在周末或者放假的時(shí)候回家打打牙祭。上了大學(xué)以后,半年甚至一年才回家一次,父母早已準(zhǔn)備各種好吃的東西,難登大雅之堂的燒蒜也就沒人提了。現(xiàn)在工作了,不在當(dāng)?shù)?,?jīng)常和朋友這里搓一頓那里搓一頓的聚餐,燒蒜在我的記憶里似乎已經(jīng)消失了。
最近,由于吃了不干凈的東西,上吐下瀉,我實(shí)在抗不過去,只好進(jìn)了醫(yī)院,又是吃藥,又是打針,折騰了半天,總算消停。想想在醫(yī)院里受的罪,感慨萬千,思緒飄到童年:那時(shí)候,肚子疼了,不用吃藥打針,只需吃一頭在火里燒過的大蒜就能解決問題。
燒過的大蒜不僅治肚子疼,還是難得的人間美味?,F(xiàn)在城里清一色全是煤氣,農(nóng)村也正在大力推廣沼氣,吃燒蒜的要求漸漸地變成了一種奢望。再過幾年,那種香噴噴、軟乎乎的大蒜大概也只能成為一種美好的回憶了吧?
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