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他進門的時候,客廳里沒有她的身影。向廚房走去,她果然在。
飯冒著蒸汽,她的臉有一瞬隱在水汽里。他聞到了飯香。
這是好米才有的香味。
好米只是密閉著的香味,要加適量的水,浸適度的時間,然后用好的電飯煲煮,跳到保溫之后,燜合適的時間,香味才會爆發(fā)出來,就像一個儲滿香膏的小瓶子被打破了一樣。
她是他遇到的最會煮飯的女人,他這樣說過。她回答:“我尊重米。不過,只尊重好的米。”
他洗了手,坐在餐桌邊時,兩碗飯已經(jīng)在桌上了。他的這邊多一只空碗。她端上來兩只青花小碟,一只碟里是十幾粒黃泥螺,一粒粒像半透明的岫玉,里面有淡淡的墨色,一只碟里是香菜心,嫩嫩的醬色。
最后,她端來一只小瓦罐。這才是他盼望的重點。馬上打開蓋子看了一眼,里面有綠有白有紅,悅目得很。他就自己從瓦罐里舀了小半碗湯。清清的湯色,不見油花,綠的是青菜,白的是豆腐,還有三五粒紅的枸杞,除了這些再也不見其他東西。但是,味道真好。說素凈,又很醇厚;說厚,又完全清淡;說淡,又透著清甜,而且完全沒有一點兒味精、雞精的修飾,清水芙蓉般的天然。
就那么一口,整個胃都舒服了,微燙之后,清、香、甘、滑……依次在舌上綻放,麻木了一整天的感官復(fù)蘇了,青菜殘存的筋脈對牙齒一點兒溫柔的、讓人愉快的抵抗,豆腐的細嫩滑爽對口腔的愛撫,以及湯順著食道下去,一路潺潺,一直熨帖到胃里的舒坦。
真是好湯。?
他一連喝了兩碗,然后吃飯,就著黃泥螺和菜心,一個滑,一個脆,都是下飯的榔頭。不知不覺,就把一碗飯都吃完了。他也不添,而是又釅釅地喝了一碗湯。然后,把碗放下,對她笑。
他們的家是讓人羨慕的白金家庭。白金的意思是,既有錢又白領(lǐng)。
他先是吃皇糧的機關(guān)干部,后來不愿意看人臉色,早早下了海。他成了本市的風(fēng)云人物,他的風(fēng)度、談吐,贏得了矚目和好評。
他結(jié)婚十七八年了。妻子是他的大學(xué)同學(xué),當(dāng)年也是學(xué)校里的美女,即使現(xiàn)在不化妝也青翠嫩葉一樣清新可人。因為有這樣的妻子,他對其他女人是不容易驚艷的。
嘟嘟的出現(xiàn)則是一個意外。這是一個比自己小20歲的女孩子,又漂亮,而且出身很好,沒有任何為了錢而接近男人的嫌疑。
起初真的沒有動心,但是,嘟嘟真是一只水晶花瓶,而且因為對他無望的愛,這只水晶花瓶就站到懸崖邊上,隨時可能掉下來粉身碎骨。最后,他只好伸手把她接住。
他不大回家吃晚飯了。后來,他連晚上都不回來了。他說,實在太忙,不趕回來了。后來又說,想一個人靜靜。
她沉默,綿長而細密的沉默,那重量使他感到壓迫,但是不敢掛電話。最后,她說:“這樣吧,你要回來吃飯,就打電話。”
這是她的性格,不可能主動挑破,發(fā)作出來。這些年來,他一直覺得自己選對了人結(jié)婚,現(xiàn)在又一次這樣覺得。
新鮮的愛情,新鮮的瘋狂,新鮮的氣氛,幾個月的時間過得像飛一樣。
問題是出乎意料的小問題——他們還是會肚子餓。
他是半個公眾人物,不能帶她到外面吃飯,只好叫外賣。
慢慢地,吃飯成了個苦差事,因為難吃。真潦草啊,有的硬邦邦的,有的干巴巴的,有的木渣渣的。他思念一碗香香柔柔有彈性的米飯,更思念一碗熱熱潤潤讓味覺蘇醒的湯。
終于有一天,他忍不住對興致大發(fā)下廚房做菜、卻讓他的胃飽受折磨的嘟嘟講了妻子的那一罐白水青菜湯。他最后說:“真正會做菜的人,即使最簡單的菜也能做得非常好吃。”
她聽見門鈴響的時候,有一秒鐘以為是他回來了。但是,她馬上知道不是。
一個年輕女孩出現(xiàn)在面前,這個女孩子說:“叫我嘟嘟吧,我是你丈夫的朋友。”
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